Chè Hồ Đào Tuyết Liên Tử

Món chè dưỡng nhan Nhựa Hồ Đào - Tuyết Liên Tử không khó để nấu cho gia đình ăn. Tuy nhiên, giai đoạn chuẩn bị khá công phu và tỉ mỉ như sau :

- Nhựa Hồ Đào và Tuyết Liên Tử phải ngâm qua đêm để nở đều và mềm nguyên liệu.

- Táo đỏ khía dọc, kỷ tử và long nhãn Hưng Yên rửa sạch, ngâm thêm 30 phút.

- Nhặt tạp chất trong tô nhựa Hồ Đào đã được ngâm đêm qua.

- Xả lại với nước sạch.

- Cho đường phèn vàng Quãng Ngãi vào thố đất, đun sôi với nước. Sau khi đường tan hết, thì vớt chỉ của đường phèn ra.

- Cho toàn bộ nguyên liệu đã ngâm nở vào nấu sôi lên lần nữa. 

- Vặn nhỏ lửa riu riu trong 40 phút.

- Tắt lửa , sau đó chia sẻ thành quả với những người yêu thương trong gia đình mình nhé.

Lưu ý :

- Dùng thật nóng hoặc thật lạnh sẽ cho chúng ta một khẩu vị ngon nhất.